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厨房百科

饭店商用厨房工程装修应该注意哪些?

发布日期:2019-12-17 来源:广州天圣 作者:厨房设备

每一个饭店老板都肯定在心里想有一个规划比较整齐装修合理的,精心装饰又漂亮的商用厨房,餐饮类厨房装修其实也非常讲究,弄不好会直接影响后期使用方不方便,那么饭店商用厨房工程装修应该注意哪些?下面广州天圣厨房设计小编给大家分享几点。

 

饭店商用厨房工程装修
(广东某个连锁饭店厨房装修)

 

饭店商用厨房工程装修设计要注意的要点:
 

1、操作渠道高度

考虑到在餐厅厨房基本都是站着工作,所以说渠道的高度就起到对预防劳累和灵活性转身具有关键性作用,长期性站着工作,要是高度不合理,将会对腰部出现不可估量的负荷,长期性之后,就会造成腰部疾病症状。

2、灯光布置

厨房装修设计中厨房灯光需分成两种层次:一种是对整个餐厅厨房的照明灯,一种是对洗刷、准备、操作的照明灯。后面一种通常在厨房吊柜下边布置部分灯光,设置方便的电源开关装置,另外 目前的性能良好的抽油烟机通常也照有灯光,对烹饪是足够了。

3、嵌在厨房橱柜中的电器设备

想要方便餐厅厨房工作的需求,最好是把冰柜、烤箱、微波炉、洗碗机等部置在厨房橱柜中的合理位置,方便敞开、使用。

4、餐厅厨房里的矮柜最好是做成抽屉

推拉式这种方便取放,视觉也最合适。柜门做成对开门,或者折叠式拉门模式。

5、多方面使用实用室内空间

厨房吊柜与使用渠道之间的间隙,通常可以使用起来,便于放取某些烹饪中间需要的用具,有的还可以当做简单的卷帘门,预防小电器落尘埃。如食物加工设备,烤面包机等。

6、能坐下来工作

餐厅厨房里很多活是完全可以坐下来干的,这种可以使您脊椎得到放松,缓解餐厅厨房工作的压力,所以说,可以设置一种可以坐下来工作的附加渠道。

7、废弃物放置

餐厅厨房里废弃物量比较大,气味也大,在方便倾倒、又隐蔽的地方例如洗漱池下的矮柜门上设一种废弃物筒,或者可推拉式的废弃物抽屉。

 

饭店商用厨房工程装修应该注意以上这六个要点?这六个要点是天圣厨房小编总结天圣的设计师以及实地安装师傅得出来的心得,希望可以帮到大家。

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本文标题:饭店商用厨房工程装修应该注意哪些?

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