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厨房百科

  • 星级酒店梦寐以求的厨房工程设计方案!

    星级酒店梦寐以求的厨房工程设计方案!

    分类:厨房百科阅读:103762020/01/07

    星级酒店需要合理的布局,豪华的装修,至少可以提供中餐、西餐、优雅的咖啡店,可以提供自助早餐、西餐、适当的小宴会厅、封闭酒吧酒店的餐厅规模一般以客房的床位数作为计算依据。

  • 学校厨房工程设计真有那么难吗?设计前一定要看!

    学校厨房工程设计真有那么难吗?设计前一定要看!

    分类:厨房百科阅读:103622020/01/07

    学校厨房是关系到全体师生健康饮食的一个至关重要方面,所以,如何整体规划化的规划饭堂厨房已成为头等大事,搞好厨房整体规划使用起来也更加容易而便捷,而且打扫起来也相对比较整洁卫生

  • 2020年酒店厨房设备内部报价清单建议收藏!

    2020年酒店厨房设备内部报价清单建议收藏!

    分类:厨房百科阅读:103592020/01/06

    下面就是2020年1000-3000人左右的酒店厨房设备配置清单(部分主要设备),更多详细清单及需要厨房设备工程设计、报价

  • 学校厨房菜越来越难吃,原来是油烟净化器出了问题

    学校厨房菜越来越难吃,原来是油烟净化器出了问题

    分类:厨房百科阅读:103142020/01/06

    厨房油烟净化设备排油烟管道由于长期的使用会累积很多污渍,这不但会危害油烟净化设备的净化效果,有时候由于温度过高还会发生火灾事故。那么厨房油烟净化设备排油烟管道的清洗是很必要性的。

  • 星级酒店厨房工程设计要点必读经验推荐

    星级酒店厨房工程设计要点必读经验推荐

    分类:厨房百科阅读:103792020/01/06

    其实做厨房工程设计是非常需要技巧的,设计的时候最好是找技术活好,年老一些的老师傅来做,因为“老司机”除了技巧熟练,懂的知识也更多。但最好的是,你自己多少也懂一点,这样验收起来也方便。

  • 饭堂商用厨房设计六个注意事项是什么?

    饭堂商用厨房设计六个注意事项是什么?

    分类:厨房百科阅读:103712020/01/03

    一个好的商用厨房设计对酒店、食堂、饭店、都非常重要,不仅能出品美味佳肴,还能降低运营成本,然而,一个好的商用厨房对设计人员都非常考究,而厨房策划设计的技术特点不同于一般建筑,所以有不同的策划设计指导性原则。

  • 商用厨房设计规划这五个要点非常重要

    商用厨房设计规划这五个要点非常重要

    分类:厨房百科阅读:103602020/01/02

    按照不同类型的商用厨房设备来说,不同的餐厅厨房类型对应的餐厅厨房整体规划当然也是不一样的,所以,按照餐厅厨房的种类及餐厅厨房的方位,整体规划团队秉持着把商用厨房整体规划得更加合理化就需要留意这些基本原则。

  • 酒店厨房设备怎么定制比较好?

    酒店厨房设备怎么定制比较好?

    分类:厨房百科阅读:103592019/12/31

    了解中式餐厅厨房设备的合理定制,需要知道标准中式餐厅厨房工作区包含哪些区域.标准中式餐厅厨房工作区

  • 商用厨房设计中这三个要点一定不能错过!

    商用厨房设计中这三个要点一定不能错过!

    分类:厨房百科阅读:103802019/12/30

    一个胡编乱造的酒店厨房设备规划,很有可能是因为厨房设备、用具安排不合理,造成大厨使用时不方便,不能挥洒其烹饪专业技能而影响到出品品质,用时长后必定会影响到到酒店或酒店的声誉。因此,在酒店厨房设备规划时必须注意下面这三个要点一定不能错过! 酒

  • 幼儿园厨房设备必须配备的设备清单供大家参考

    幼儿园厨房设备必须配备的设备清单供大家参考

    分类:厨房百科阅读:103102019/12/28

    幼儿园及幼教组织规模、方式不同,其厨房设备装备清单也不尽相同,但一般的厨房都会包括面点间、主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。

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